🍪 Tortitas de avena sin horno ni azúcar

A veces tenemos ganas de algo dulce, pero no de encender el horno ni de llenarnos de azúcar. Estas tortitas de avena son la solución: fáciles, sin cocción y con ingredientes reales. Perfectas para acompañar un té, llevar de snack o tener en la heladera como salvavidas saludable.

Lo mejor: no necesitás ser chef. Son rápidas, versátiles y podés adaptarlas con lo que tengas en casa. Te comparto la base para que pruebes y después las personalices a tu gusto.

🍪 Ingredientes básicos (8-10 tortitas pequeñas)

• 1 taza (90 g) de avena arrollada fina o instantánea
• 2 cucharadas (40 g) de mantequilla de maní o pasta de almendras
• 1 banana madura grande (120 g) bien pisada
• 1 cucharada (10 g) de cacao amargo en polvo (opcional, para dar sabor tipo brownie)
• 2 cucharadas de chips de chocolate, coco rallado o frutos secos picados (opcional, para textura extra)

👩‍🍳 ¿Cómo se preparan?

• Prepará la banana: pelala y pisala con un tenedor en un bol hasta que quede como un puré sin grumos grandes.
• Incorporá la mantequilla de maní: mezclá bien con la banana hasta lograr una crema uniforme.
• Agregá la avena y cacao: sumá la avena y el cacao (si usás). Mezclá con una cuchara hasta obtener una masa húmeda pero firme. Si está muy seca, añadí 1-2 cdas de leche (vegetal o común). Si está muy blanda, sumá más avena.
• Formá las tortitas: con las manos ligeramente húmedas, tomá porciones del tamaño de una cucharada y armá bolitas. Podés dejarlas redondas tipo trufas o aplastarlas un poco para que parezcan galletitas.
• Reposo en heladera: colocá en un plato o bandeja y llevá a la heladera mínimo 30 minutos para que se compacten. Si querés conservarlas más tiempo, podés freezarlas hasta 1 mes.

¡Y listo! Se conservan 4-5 días en la heladera dentro de un recipiente hermético. Podés variarlas sumando canela, esencia de vainilla o recubriéndolas con chocolate derretido para un plus de sabor.