¿Buscás un desayuno o almuerzo ligero, rápido y nutritivo? 🥪✨ Este sándwich integral con hummus y pepino es fresco, saciante y perfecto para llevar tu energía al máximo sin complicaciones.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 3 cucharadas de hummus (natural o tu favorito)
- 1/2 pepino cortado en rodajas finas
- Hojas de lechuga fresca
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Opcional: brotes de alfalfa o zanahoria rallada
Preparación paso a paso
- Tostá ligeramente las rebanadas de pan integral para que queden crujientes por fuera pero suaves por dentro.
- Untá el hummus en ambas rebanadas, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
- Colocá las rodajas de pepino sobre una de las rebanadas, distribuyendo de manera pareja.
- Agregá hojas de lechuga y, si querés, brotes de alfalfa o zanahoria rallada.
- Espolvoreá pimienta negra al gusto y cerrá el sándwich con la otra rebanada.
- Cortá en mitades o cuartos para servir y disfrutar inmediatamente.
Tips y variaciones
- Podés usar hummus saborizado (pimiento rojo, aceitunas o ajo) para variar el sabor.
- Si querés una opción más proteica, agregá rodajas de huevo duro o pavo natural.
- Para versión vegana, asegurate que el hummus y el pan sean 100% vegetales.
- Ideal para preparar con anticipación: envuelto en papel film mantiene frescura hasta 4 horas en la heladera.
DATO MIC 💡
El pan integral aporta fibra que ayuda a la digestión y el hummus brinda proteínas vegetales y grasas saludables que mantienen la sensación de saciedad.
El pan integral aporta fibra que ayuda a la digestión y el hummus brinda proteínas vegetales y grasas saludables que mantienen la sensación de saciedad.
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